沣瑞食品教大家火锅剩余食材要巧利用？
浏览量： 类别：新闻资讯 发布时间：2017-06-05 00:00:00
无论冬夏，吃火锅都是很不错的选择，甚至现在大家会选择自己在家吃火锅。。。。。。一家人围坐在热气腾腾的火锅旁边，边吃边聊，想想这样的场景就觉得幸福哈~~
不过，每次大家在家吃火锅总会剩下些食材，有丸子，有青菜，有肉片等等吧，每样剩下的也不多，扔掉觉得可惜，放冰箱又觉得每一样儿又太少，有时候放冰箱好长时间也想不起来怎么吃。今天呢，沣瑞食品就为大家介绍一种方法来解决剩下的火锅食材。
原料：吃火锅剩余食材：各种丸子，豆腐卷，面筋卷，香菇，青菜等，生抽，蚝油，鸡精。
做法：1、香菇洗净切块，青菜洗干净。
2、炒锅中放油，放入八角一个，最好把八角掰成小块爆香。
3、把香菇放入翻炒，香菇八成熟的时候放入高汤（没有高汤的就放水吧），放入生抽和蚝油，炖煮2分钟。
4、加入各科火锅剩余食材翻炒，盖上盖子焖煮一会。
5、另起一锅，把青菜焯一下水，捞出摆入盘中。
6、炒锅中汤汁收到差不多时，放适量盐，鸡精翻炒均匀，倒入盛有青菜的盘中即可。
温馨小提示：1、各种丸子本身就有咸味，放盐的时候注意别放多了。2、如果剩下的有羊肉或牛肉卷，一定要最后放，煮老了不好吃。3、最后收汁不要收得太干部，最好留些汤汁一起倒入青菜上面会更好吃。
河南沣瑞食品有限公司是具有独立法人资格的专业从事速冻肉制品研发和生产的现代化企业。 公司位于风景秀丽、依山傍水的鲁山县红卫路中段红卫食品加工园区，郑尧高速直达，交通便利。生产区总面积占地39600平方米，拥有员工500余人，其中高管35人，销售团队55人，遍布国内各个市场，高工20人，专业技工60人，主要从事速冻肉制品生产和销售，并于内蒙古巴彦淖尔、锡林郭勒盟设立30000亩养殖基地、引进德国全自动生产线10条及其现代化配套设施，另配置有建筑面积达5000平方米的速冻、冷冻、冷藏库，并建有满足产品出厂检验的化验室，年设计生产能力达18000吨。
目前，公司形成了以速冻肉质品为特色的现代化生产工艺流程。公司凭借先进的设备、完善的管理、科学的技术、率先通过ISO9001国际质量管理体系认证和ISO22000食品安全管理体系认证，产品在行业内率先通过DNA检测；并依法取得了全国工业产品生产许可证、其速冻调理肉制品中的老北京涮锅系列、重庆老火锅系列、台湾风味火锅系。
